文献类型：期刊文章

作　　者：袁文艺[1,2] 程启智[1] 旷锦云[1,3]

机构地区：[1]中南财经政法大学经济学院,武汉430073 [2]湖北经济学院财务与公共管理学院,武汉430205 [3]云南财经大学教务处,昆明650221

出　　处：《云南财经大学学报》

基　　金：国家自然科学基金项目"中国健康和安全管制模式研究"(70673113)

年　　份：2011

卷　　号：27

期　　号：4

起止页码：113-117

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CSSCI、CSSCI_E2010_2011、NSSD、RCCSE、RWSKHX、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：在经济体制转型、政府职能转型和全球化语境及国际管制变革潮流的推动下,中国食品安全管制的制度变迁呈现以下规律:管制重心从经济性管制走向社会性管制;管制理念从食品卫生走向食品安全;管制法规从以《食品卫生法》等为代表的部门主导型法规体系走向以《食品安全法》为标志的基本法法规体系;管制机构从分散管制走向综合管制和集中管制,现阶段正处于从分散管制模式向综合管制模式转变的进程中。

关 键 词：食品安全 社会性管制 公共管理

分 类 号：R15]