文献类型：期刊文章

作　　者：张兆波[1] 毛志泉[1] 朱树华[2]

机构地区：[1]山东农业大学园艺科学与工程学院/作物生物学国家重点实验室,山东泰安271018 [2]山东农业大学化学与材料科学学院,山东泰安271018

出　　处：《中国农业科学》

基　　金：农业部现代农业产业技术体系建设专项;山东省农业重大应用技术创新课题

年　　份：2011

卷　　号：44

期　　号：15

起止页码：3177-3184

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、GEOBASE、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：【目的】研究对羟基苯甲酸、间苯三酚、丁香酸、苯甲酸、咖啡酸和阿魏酸等6种酚酸类物质对平邑甜茶幼苗根系线粒体和抗氧化酶活性的影响。【方法】育苗基质栽培平邑甜茶幼苗,分别用50 mL浓度为0.8、4.0、20.0 mmol.L-1的6种酚酸类物质处理,测定平邑甜茶幼苗鲜重、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)的活性、线粒体膜通透性转运孔(MPTP)开放程度、膜流动性、细胞色素Cyt c/a比值的变化。【结果】0.8、4.0、20.0 mmol.L-1的6种酚酸类物质均抑制了平邑甜茶植株生长,降低了SOD、POD、CAT活性;使线粒体MPTP开放程度增大,线粒体膜流动性降低,细胞色素Cyt c/a比值下降,使线粒体受到不同程度的损伤。与其它处理比,20.0 mmol.L-1苯甲酸处理的抑制效果最显著。【结论】0.8、4.0、20.0 mmol.L-1的6种酚酸类物质都抑制了平邑甜茶抗氧化酶活性和线粒体功能,且浓度越高抑制作用越强;苯甲酸比另外5种酚酸类物质具有更强的抑制作用。

关 键 词：平邑甜茶 酚酸类物质 抗氧化酶 线粒体

分 类 号：S661.1]