文献类型：期刊文章

作　　者：卫锋[1] 陈明生[1] 于玲[2] 常丽[2] 李冬敏[2]

机构地区：[1]大连进口食品卫生监督检验中心,辽宁大连116001 [2]大连轻工学院分析中心,辽宁大连116001

出　　处：《色谱》

年　　份：1999

卷　　号：17

期　　号：6

起止页码：583-585

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX1996、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EMBASE、IC、JST、PROQUEST、PUBMED、RCCSE、RSC、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：建立了测定葡萄酒中总亚硫酸盐的高效液相色谱方法。Ｎ －（９－吖啶基）马来酰亚胺与样品中亚硫酸盐反应生成一种较强的荧光络合物，利用荧光检测器进行检测。方法具有样品用量少、操作简便、灵敏度高等特点，回收率为９８．０％ ～１０３．０％ ，相对标准偏差小于４．６％ 。

关 键 词：高效液相色谱 荧光检测 亚硫酸盐 葡萄酒 测定  

分 类 号：TS262.6]