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银杏辐照贮藏保鲜
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]江苏省农业科学院原子能农业利用研究所,南京210014 [2]泰兴市林业生产技术指导站,泰兴225400
年 份：1999
期 号：11
起止页码：32-33
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：采用高新技术——^(60)钴辐照方法,解决了银杏果仁在贮藏过程中易产生的霉变、失水干瘪和外壳变灰变暗等问题,使其在常温下能保鲜1a。
关 键 词：银杏果仁 辐照 保鲜 贮藏
分 类 号：S664.309.3]
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