文献类型：期刊文章

作　　者：孙中峰[1,2] 陈秀丽[3] 曹霞[2] 毛秀杰[2] 位莎[2]

机构地区：[1]西北农林科技大学园艺学院,陕西杨凌712100 [2]河北科技师范学院,河北秦皇岛066004 [3]吉林省榆树市农业技术推广服务中心,吉林榆树116650

出　　处：《北方园艺》

基　　金：河北省教育厅资助项目(05316)

年　　份：2011

期　　号：14

起止页码：48-50

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、RCCSE、核心刊

摘　　要：以硬果肉番茄新品种"冀东5号"为试材,以"金棚一号"和"合作918"为对照品种,对番茄果实的商品品质、营养品质、贮藏品质、商品率及经济效益进行分析。结果表明:"冀东5号"比对照品种"金棚一号"和"合作918"早熟,果实成熟时无青肩,果色为红色,果实形状为扁圆形,平均单果重70 g左右,果形比较整齐、一致,营养品质优良;维生素C、可溶性固形物含量均高于对照品种"金棚一号"和"合作918",且维生素C含量极显著高于对照品种"金棚一号"和"合作918",商品果率高于对照品种;果实硬度极显著高于对照品种,耐贮运。在该试验中硬果肉番茄新品种"冀东5号"长势好,坐果率高,果实可以作为鲜食水果,大小适中,果肉细腻,适合大众的口味,突出特点是果肉较硬,不易变形,可延长货架期,适合保护地春季栽培的番茄新品种。

关 键 词：番茄 新品种  品质  品种比较  

分 类 号：S641.226.5]