文献类型：期刊文章

作　　者：徐卫民[1] 金行一[1] 吴龙[1] 何玉芳[2] 徐校平[3] 王峥[2] 王卫强[3] 朱素娟[1] 栾丽华[1] 王佳[1]

机构地区：[1]杭州市疾病预防控制中心,浙江杭州310021 [2]杭州市下城区疾病预防控制中心 [3]建德市疾病预防控制中心

出　　处：《浙江预防医学》

基　　金：杭州市科技局科研项目(20090833B27)

年　　份：2011

卷　　号：23

期　　号：8

起止页码：1-4

语　　种：中文

收录情况：ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的观察不同加碘浓度食盐对人群碘营养状况的影响,探索合适的盐碘浓度。方法采用现场干预研究,将600户杭州市城乡居民随机分成3组,分别提供含碘浓度为(25±2)、(15±2)和(5±2)mg/kg的碘盐,采用单盲法进行30 d的干预试验。检测观察对象干预前后的尿碘水平。同时采用3日称量法测定每日盐摄入量,检测干预前观察对象实际食用碘盐盐碘含量,以及当地水源水和部分用户饮用水水碘含量。结果当地水碘含量为2.05μg/L,其中城区水碘均数为2.25μg/L,农村为1.62μg/L;城区居民每日食盐摄入量为7.17 g/d,农村居民为10.20 g/d;干预前碘盐合格率为97.88%,盐碘浓度为30.09 mg/kg;城区居民尿碘中位数为139.61μg/L,农村居民为279.67μg/L。干预30 d后3个干预组尿碘中位数城区分别为129.52、116.45和112.44μg/L,农村分别为212.58、181.17和157.66μg/L。结论杭州市是碘缺乏地区,必须继续实施食盐加碘策略。但由于农村人群碘营养水平超过适宜量,碘盐浓度可作适当下调,合适的碘盐浓度为20～25 mg/kg。

关 键 词：碘缺乏病 碘营养 尿碘

分 类 号：R599.9]