文献类型：期刊文章

作　　者：郁彩虹[1] 张耀东[1] 高裙裙[1] 黑婷婷[1] 李丽[1] 张琦[1]

机构地区：[1]陕西省生命分析化学重点实验室,陕西师范大学化学与材料科学学院,陕西西安710062

出　　处：《光谱学与光谱分析》

基　　金：国家自然科学基金项目(30600494);中央高校科研基本业务费(GK200902010)资助

年　　份：2011

卷　　号：31

期　　号：8

起止页码：2151-2155

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2008、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI(收录号：20113214216456)、IC、INSPEC、JST、PUBMED、RCCSE、RSC、SCIE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：结合分子对接法和光谱法,研究了槲皮素与β-葡萄糖苷酶的相互作用及作用机理。首先利用AutoDock 4.2软件对β-葡萄糖苷酶与槲皮素、竞争性抑制剂对硝基苯-β-D-巯基葡萄糖的分子对接分别进行研究,然后采用荧光光谱法研究了槲皮素与β-葡萄糖苷酶的结合反应,并测定了结合常数。结果表明:这种相互作用使β-葡萄糖苷酶发生内源荧光猝灭,属于静态猝灭机制。通过计算得到槲皮素与β-葡萄糖苷酶在17,27和37℃下结合常数分别为4.36×104,4.04×104和3.18×104 L.mol-1。氢键和疏水作用对槲皮素与β-葡萄糖苷酶的结合起重要作用,也存在静电作用力。分子对接研究和荧光光谱实验两者相互补充,可从理论和实验两方面协同研究槲皮素与β-葡萄糖苷酶之间的相互作用。

关 键 词：Β-葡萄糖苷酶 槲皮素 荧光光谱法 分子对接

分 类 号：O657.3]