文献类型：期刊文章

作　　者：姚大年[1] 李保云[2] 朱金宝[3] 梁荣奇[2] 刘广田[2]

机构地区：[1]安徽农业大学农学系,合肥230036 [2]中国农业大学植物遗传育种系 [3]北京市植物细胞工程实验室

出　　处：《中国农业科学》

基　　金：国家自然科学基金!(39770460);安徽省自然科学基金!(97411002)

年　　份：1999

卷　　号：32

期　　号：6

起止页码：84-88

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX1996、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、GEOBASE、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：从大面积生产条件下收集41 个小麦品种,研究籽粒品质、直链淀粉含量、膨胀势及其与面条品质的关系。结果表明,膨胀势与面条评分间呈显著正相关(0.001 水平);直链淀粉含量与面条评分间呈显著负相关(0.001 水平);建立了面条评分分别依膨胀势和直链淀粉含量的回归方程。讨论了小麦品种面条品质的预测指标等问题,为小麦杂交育种早期世代面条品质筛选提供理论依据。

关 键 词：小麦 膨胀势  淀粉性状 品种  面条品质 杂交育种

分 类 号：S512.103]