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长日型圆葱栽培技术
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]黑龙江省嫩江县农业局信息中心,161400
年 份：2011
期 号：7
起止页码：14-14
语 种：中文
收录情况：NSSD、普通刊
摘 要：圆葱又称洋葱，葱头，为百合科，葱属。食用部分为肉质鳞茎，为二年生草本植物。由于圆葱营养丰富。每100克鳞茎中含有水分88．3％，蛋白质1．8％，碳水化合物8％，维生素C8％，并含有丰富的磷、铁、钙等矿物质及具有特殊辛香味的挥发性硫化物，特别食圆葱能防止血管硬化与血栓，对老年人非常有益。
关 键 词：长日型圆葱 技术 栽培 挥发性硫化物 碳水化合物 食用部分 草本植物 营养丰富
分 类 号：S633.1]
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