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亚硝酸盐检测方法的研究进展
Research Progress of the Determination of Nitrite
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]江苏省扬州商务高等职业学校,江苏扬州225002
年 份：2011
卷 号：39
期 号：13
起止页码：31-33
语 种：中文
收录情况：CAS、普通刊
摘 要：亚硝酸盐是一种特征污染物,广泛存在于水体、土壤和食品中,可在人体内与仲胺、叔胺和氨基化合物反应形成强致癌物亚硝胺化合物,因此对亚硝酸的检测是十分必要的。本文综述了近年来国内外亚硝酸盐检测方法研究现状,包括光度法、化学发光法、电化学法、色谱法、毛细管电泳法,并对未来检测方法提出了展望。
关 键 词：亚硝酸盐 检测 综述
分 类 号：TS251.7]
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