期刊文章详细信息
核桃青皮中单宁的类型及含量测定
Type Analysis and Content Determination of Tannin from Walnut Green Husk
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]国家制革技术研究推广中心,山东烟台264005 [2]烟台大学化学生物理工学院,山东烟台264005 [3]陕西科技大学,陕西西安710021
年 份：2011
卷 号：28
期 号：3
起止页码：25-27
语 种：中文
收录情况：CAS、ZGKJHX、普通刊
摘 要：通过定性试验得出核桃青皮中单宁类型为水解类。以Zn2+络合法测定普通核桃青皮和美国黑核桃青皮中单宁含量分别为19.24%和29.08%,经试验对比发现,不同干燥方式(阴干、晒干、60℃烘干)对核桃青皮中单宁含量影响较大。
关 键 词：核桃青皮 单宁类型 含量测定
分 类 号：S664.1]
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