文献类型：期刊文章

作　　者：申建梅[1] 曾玲[2] 胡黎明[1] 宾淑英[1] 陆永跃[2] 林进添[1]

机构地区：[1]仲恺农业工程学院植物保护系,广州510225 [2]华南农业大学昆虫生态室,广州510642

出　　处：《环境昆虫学报》

基　　金：公益性行业(农业)科研专项(200903047);仲恺农业工程学院科研项目(G3100003)

年　　份：2011

卷　　号：33

期　　号：2

起止页码：277-281

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CSA、CSCD、CSCD_E2011_2012、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：本文采用固相微萃取技术(SPME)收集成熟与未熟香蕉的挥发性物质,并运用气相色谱-质谱联用(GC-MS)对二者的化学成分进行种类和含量的比较分析。结果表明,两种香蕉果实的挥发性物质在种类和含量上存在明显差异,成熟香蕉中共检测出30种气味挥发性物质,而未熟香蕉中共检测出17种气味物质,且有多种化合物在成熟香蕉中存在而在未熟香蕉中未检测出。如成熟香蕉中的乙酸异戊酯、丁酸异丁酯、丁酸丁酯、2-庚醇-乙酸酯、异戊酸异戊酯、戊酸异戊酯和乙酸辛烯酯等7种物质的含量均明显高于未熟香蕉1以上。推测这些物质可能是成熟香蕉引诱桔小实蝇的活性物质。

关 键 词：香蕉 挥发物 气相色谱-质谱

分 类 号：Q968]