文献类型：期刊文章

作　　者：杨慧君[1] 姚娜[2] 李潞滨[2] 杨柳[3] 闫伟[1]

机构地区：[1]内蒙古农业大学林学院/森林培育林木菌根生物技术自治区重点实验室,呼和浩特010019 [2]中国林业科学研究院林业研究所/国家林业局林木培育重点实验室,北京100091 [3]北京农学院/农业应用新技术北京市重点实验室,北京102206

出　　处：《中国农学通报》

基　　金：海南省重大科技研发专项"文心兰石斛兰转基因新品种培育关键技术研究"(080102)

年　　份：2011

卷　　号：27

期　　号：16

起止页码：104-109

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CSCD、CSCD_E2011_2012、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：研究建兰花香成分,为中国兰花花香成分的分析提供依据。以建兰品种‘小桃红’为试材,采用SPME/GC-MS联用技术分析‘小桃红’花香成分。通过正交试验设计,运用极差分析,结果得到‘小桃红’样品前处理优化条件是鲜重为0.6g,萃取时间为60min,手柄刻度为4cm,解吸温度为250℃;将正交试验样品前处理优化条件运用于花香成分分析中,共鉴定出挥发性成分35种,占总百分含量的99.499%,其中,酯类物质含量最多,达到83.155%,是建兰品种‘小桃红’的主要香气成分,其次为醇类,占10.710%;烷类占1.944%;萜烯类占1.713%;酸类占1.659%;酮类占0.319%。结果表明建兰主要花香成分为茉莉酸甲酯(21.563%)、茉莉酮酸甲酯(19.628%)和金合欢醇(10.710%)。

关 键 词：'小桃红’  SPME GC-MS 香气成分

分 类 号：S682.31]