期刊文章详细信息
产高酸醋菌种的驯化、分纯及保藏
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]石家庄珍极酿造集团有限责任公司技术中心,050051
年 份：1999
卷 号：18
期 号：6
起止页码：26-26
语 种：中文
收录情况：AJ、BDHX、BDHX1996、CAB、CAS、FSTA、IC、RCCSE、UPD、ZGKJHX、核心刊
关 键 词：醋酸菌种 高酸醋 驯化分纯 保藏
分 类 号：TS264.22]
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