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桔皮中提取橙皮甙的优化工艺
桔皮中提取橙皮甙的优化工艺
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]湖北农学院食品科学系,宜昌434103
年 份：1999
卷 号：20
期 号：6
起止页码：33-34
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX1996、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：探讨了从提取桔皮色素后的滤渣中提取橙皮甙的新工艺。实验表明，主要的浸提剂与干滤渣的重量比为２０∶１，在５０℃下保温３ｈ，浸提率可得１．５％ ，且橙皮甙的色泽好。
关 键 词：浸提 橙皮甙 桔皮 提取 工艺
分 类 号：TQ464.3[化工与制药类]
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