文献类型：期刊文章

作　　者：罗建学[1] 李春风[2] 初晓辉[3] 谷大海[1] 黎小青[3] 徐志强[1]

机构地区：[1]云南农业大学食品科学技术学院,云南昆明650201 [2]云南省楚雄州动物疫病预防控制中心,云南楚雄675000 [3]云南省动物营养与饲料重点实验室,云南昆明650201

出　　处：《中国畜牧兽医》

基　　金：国家自然基金项目:云南红骨圭山山羊红骨特性的本质及形成机理研究(30760174);NSFC-云南联合基金项目:红骨山羊骨骼矿物质元素代谢机制研究(U0836601)

年　　份：2011

卷　　号：38

期　　号：6

起止页码：118-123

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：在脂肪酸的合成过程中,脂肪酸合成酶(fatty acid synthase,FAS)是一种多功能的复合酶,是合成脂肪酸的关键酶,因此,动物体内脂肪酸合成酶蛋白的多寡、活性的高低对动物脂肪酸的合成及体脂的沉积具有重要的意义。近年来,国内外大量的研究报道了脂肪酸合成酶对脂肪合成、代谢的调控。作者将从脂肪酸合成酶基因结构特征,其与能量代谢及体脂沉积的关系,以及日粮养分与激素对脂肪酸合成酶基因的表达调控研究进行综述。

关 键 词：脂肪酸合成酶(FAS)  日粮 表达  调控  

分 类 号：Q55]