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世界干酪生产、消费形势简析
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]新疆轻工业职业技术学院,新疆乌鲁木齐830021 [2]新疆奶业协会,新疆乌鲁木齐830017 [3]新疆维吾尔自治区奶业办公室,新疆乌鲁木齐830017
年 份：2011
卷 号：26
期 号：4
起止页码：24-25
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：干酪是消耗原料奶最多的乳制品,在奶业发展中占据重要地位。最近10年我国干酪市场逐渐升温,干酪进口量大幅增加;与此同时,新疆的乳品企业和投资者也纷纷看好干酪的生产和开发。本文搜集相关资料对世界干酪生产和消费形势作简略介绍和分析。
关 键 词：干酪生产 世界 消费 乳品企业 乳制品 原料奶 进口量 投资者
分 类 号：F416.82]
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