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发展绿豆生产大有可为
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]四川省资阳市雁江区农业局,641300
年 份：2011
期 号：6
起止页码：18-19
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：绿豆是重要的小杂粮作物之一，其集营养价值和药膳价值于一体，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。中医学认为绿豆种子、种皮、花、叶、豆芽等均可入药，具有抗癌、降低血压、清热解毒、健身等功效。因此，人们常把绿豆称为“绿色珍珠”。
关 键 词：绿豆种子 生产 营养价值 杂粮作物 代谢活动 清热解毒 中医学 低血压
分 类 号：S522]
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