期刊文章详细信息
铁的生理学特性及吸收机制
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]浙江省标准化研究院 [2]浙江省畜牧技术服务中心
年 份：2011
卷 号：34
期 号：6
起止页码：38-39
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：铁是动物和人体生长发育所必需的微量元素之一。其在机体中参与机体能量代谢、载体组成、转运和贮存营养素及机体免疫机能,是机体生化反应中多种酶的重要组分及活化因子。探讨铁在体内的含量、分布、主要生理学功能、吸收代谢、影响因素及作用机制等,为铁在实践中的应用提供理论依据。
关 键 词：铁 代谢 吸收机制
分 类 号：S816.72]
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