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山苍子果实保存方法的研究
The Research on the Preservation of Litsea Cubeba's Seed
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]贵州民族学院化学系,贵阳550025
年 份：1999
期 号：1
起止页码：1-3
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX1996、CAS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：研究用稀食盐水浸泡法保存山苍子果实对其产油率及油质的影响。
关 键 词：山苍子 山苍子油 柠檬醛 食用香料 植物香料
分 类 号：TS264.3] TQ654.2[食品科学与工程类]
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