期刊文章详细信息
粽子香精调配
Blending of "Zongzi" Flavour
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]杭州香料厂,310016
年 份：1999
期 号：2
起止页码：31-35
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX1996、CAS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：本文介绍了箬竹叶的浸提，以及浸提物在粽子香精中的应用。
关 键 词：箬竹叶 粽子香精 配方 调配 浸提 香精
分 类 号：TQ655] TQ675
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