期刊文章详细信息
迅速发展的我国功能性低聚糖
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中国发酵工业协会
年 份：1999
卷 号：15
期 号：4
起止页码：4-6
语 种：中文
收录情况：CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
关 键 词：功能性低聚糖 低聚糖 食品配料
分 类 号：TS202] TS245.9[食品科学与工程类]
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