文献类型：期刊文章

作　　者：谢晓艳[1] 刘洪涛[2] 张吉[1] 李秀英[1] 李文明[1] 于超[1]

机构地区：[1]重庆医科大学生命科学研究院,重庆400016 [2]中国科学院大连化学物理研究所,大连116023

出　　处：《重庆医科大学学报》

基　　金：重庆市自然科学基金资助项目(编号:CSTC;2009BA5083);重庆医科大学重点基金资助项目(编号:XBED200806)

年　　份：2011

卷　　号：36

期　　号：3

起止页码：319-322

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2011_2012、IC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的:通过对没食子酸(Gallicacid,GA)在体外清除自由基能力的评价,为其抗氧化应用提供实验依据。方法:采用分光光度比色法,分别测定药物对2,2-联苯-1-苦基肼(2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl,DPPH)自由基、过氧化氢和羟自由基的清除作用,以及对脂质过氧化的抑制作用,采用Griess法测定药物对一氧化氮的清除作用。并与公认的自由基清除剂维生素C(Vitamin C,Vc)同时实验进行比较。结果:GA在所选浓度范围内(5~50μg/ml)对DPPH自由基就有明显的清除作用,清除率为(20.65±2.67)%^(87.98±4.12)%,明显高于Vc的清除作用,并呈一定的浓度依赖关系;对一氧化氮的清除率在所选浓度范围内50~400μg/ml达到(10.45±3.45)%^(40.43±2.76)%,其清除能力很强,只是略低于Vc;对羟自由基的清除率在所选浓度范围内(50~400μg/ml)为(47.32±3.26)%^(67.25±2.99)%,其清除作用明显并且高于Vc。而对过氧化氢清除作用并不明显。不同浓度的GA 50~400μg/ml对脂质过氧化有抑制作用,抑制率为(48.65±5.21)%^(80.03±5.64)%,其抑制效应远远高于Vc。结论:GA在体外对不同自由基具有较强的清除能力,这可能是其在体内起到抗氧化作用的重要因素之一。

关 键 词：没食子酸 抗氧化 自由基 清除率

分 类 号：R322.8]