期刊文章详细信息
有机溶剂中C.cylindracea脂肪酶催化有机硅醇的转酯反应
Interesterification of Trimethylsilyl-Alcohol Catalyzed by C.cylindracea Lipase in Organic Medium
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]贵州工业大学轻工系,贵州贵阳55003 [2]华南理工大学生物工程系,广东广州510641
基 金：国家自然科学基金资助;广东省自然科学基金资助
年 份：1999
卷 号：28
期 号：5
起止页码：79-83
语 种：中文
收录情况：CAS、CSA-PROQEUST、普通刊
摘 要：Ｃ．ｃｙｌｉｎｄｒａｃｅａ 脂肪酶能在有机介质中催化有机硅醇与酯的转酯反应。高浓度酯和有机硅醇未有抑制酶催化转酯反应活性。在饱和水的有机溶剂中酶催化转酯反应转化率高于脱水有机溶剂中的酶催化转酯反应。
关 键 词：脂肪酶 有机硅醇 转酯反应 酯 有机溶剂 催化
分 类 号：Q81[生物工程类] O627.413]
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