文献类型：期刊文章

作　　者：薛晓敏[1] 王金政[1] 路超[1] 张守江[2]

机构地区：[1]山东省果树研究所,山东泰安271000 [2]甘肃省天水市果树研究所,甘肃天水741000

出　　处：《江苏农业科学》

基　　金：现代农业苹果产业技术体系专项经费(编号:MATS)

年　　份：2011

卷　　号：39

期　　号：2

起止页码：231-233

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以7年生天汪1号苹果为试材,研究了套袋处理对果实品质及贮藏特性的影响。结果表明:与对照相比,套袋促进果实着色,使果面光洁度提高,改善了果实外观品质;降低了单果重、可溶性糖含量和可溶性固形物含量,增加了可滴定酸含量,使糖酸比降低,风味变差,影响了果实内在品质;常温贮藏条件下,套袋果实失重率和烂果率均低于不套袋果,套袋使果实耐贮性增加。综合分析,在供试的5种果袋中,欢迎和条黑效果最好,其次是陇上红,旺盛和康盛效果较差。

关 键 词：套袋 花牛苹果 果实品质 贮藏性

分 类 号：S661.105.9]