期刊文章详细信息
徽州商号“伙计”的生活实态——咸丰年间徽商志成号经营账簿研究
The Living Condition of Waiters in Huizhou Business House——A study on the Zhi Cheng's accounting books during Xianfeng's reign
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]黄山学院社科系,安徽黄山245041 [2]安徽大学历史系,安徽合肥243000
基 金：安徽省教育厅人文社会科学研究项目(2009sk304)
年 份：2011
卷 号：13
期 号：2
起止页码：1-4
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：咸丰年间徽商志成号商业账簿数量巨大、系统完整、内容丰富,详细记载了志成号伙计的工资俸金结构、支取方式,以及"小伙钱"、"公伙钱"奖励分配制度。与此同时,账簿具体记载了伙计日常伙食、年终宴请的食品结构及金额标准,较为细致地反映出伙计的真实生活形态,从中揭示出晚清徽商雇员要素市场的基本特点。
关 键 词：伙计 徽商 晚清
分 类 号：K877.9]
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