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苹果加工品种绿宝引种与选育
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]陕西省果树良种苗木繁育中心,铜川727031
年 份：2011
期 号：3
起止页码：26-28
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2008、ZGKJHX、核心刊
摘 要：绿宝是我们从英国引入并选出的苹果加工品种。果实扁圆形,平均单果重235.7 g,最大单果重279.3 g;果皮绿色,果梗粗短;果肉白色,果肉松脆、较细,汁液多,有香气,风味极酸,品质上等;出汁率72.73%,可滴定酸含量1.20%,可溶性固形物含量12.73%,果肉硬度11.92 kg/cm2;在陕西铜川,果实8月中旬成熟。2010年1月通过陕西省果树品种审定委员会审定。
关 键 词：苹果 品种 绿宝 加工 高酸
分 类 号：S661.1]
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