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一起饮用“假沸”豆浆引起的中毒报告
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]辽东学院医学院基础医学实验室,辽宁丹东118003
年 份：2011
卷 号：22
期 号：2
起止页码：145-145
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：2010年某学校发生一起饮用＂假沸＂豆浆引起的集体中毒事件,现报告如下。1中毒事件经过2010年8月10日早晨,该学校一食堂有42名学生就餐,食谱为：自制的豆浆,米饭,包子,炒土豆,其中有14名学生饮用了该食堂自制的豆浆,饮用量每人约为150 mL,
关 键 词：豆浆 假沸 食物中毒
分 类 号：R155.3]
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