文献类型：期刊文章

作　　者：李翌[1] 邹爱华[1] 叶汝强[1] 牟伯中[1]

机构地区：[1]华东理工大学应用化学研究所,上海200237

出　　处：《物理化学学报》

基　　金：博士点新教师基金项目(200802511024);上海市国际合作项目(071607014)资助~~

年　　份：2011

卷　　号：27

期　　号：5

起止页码：1128-1134

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2008、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EBSCO、IC、INSPEC、JST、PUBMED、RCCSE、RSC、SCI(收录号：WOS:000290017700018)、SCI-EXPANDED(收录号：WOS:000290017700018)、SCIE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用表面张力、界面张力、荧光、动态光散射(DLS)和冷冻刻蚀电镜(FF-TEM)等方法,研究了由Bacillus subtilis HSO121所产生的一组表面活性素的胶束化行为.通过对表面活性素溶液表面张力、表面活性素对水/正己烷界面张力的影响、表面活性素胶束微极性以及胶束粒径和形态的研究,发现随着表面活性素脂肪链长度的增加,其表界面活性增强,溶液中趋向于形成更大的聚集体.

关 键 词：表面活性素  胶束 荧光 动态光散射 冷冻刻蚀电镜  

分 类 号：TQ423.4]