文献类型：期刊文章

作　　者：王振红[1] 罗专溪[2] 颜昌宙[2] 杨环清[3]

机构地区：[1]漳州师范学院化学与环境科学系,福建漳州363000 [2]中国科学院城市环境研究所城市环境与健康重点实验室,福建厦门361021 [3]厦门嵩湖环境技术开发有限公司,福建厦门361008

出　　处：《农业环境科学学报》

基　　金：国家自然科学基金青年科学基金项目(41001331)

年　　份：2011

卷　　号：30

期　　号：4

起止页码：619-624

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2008、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：深入研究不同类型的纳米颗粒对不同植物物种具有的独特效应,可提高有关纳米物质对植物安全与风险的认知水平。为了对纳米物质生物效应的深入评估提供科学依据,测定了室温（25℃）浸种培养后绿豆芽的叶绿素、过氧化物酶活性、根长、茎长、鲜重、干重、蛋白质等生理指标及其可食部分的锌含量。结果表明,nano-ZnO和Zn2＋在较高浓度（50~1000mg.L-1）时均可抑制植物的生长,呈现出一定的植物毒性;相同浓度时,nano-ZnO较Zn2＋更有利于绿豆芽的生长和其可食部分锌的富集。最有利于绿豆芽生长和锌富集的nano-ZnO浓度为50mg.L-1,而Zn2＋浓度则为20mg.L-1。在促进生长的浓度范围内（0~50mg.L-1）,绿豆芽可食部分锌含量均小于国家食品锌标准含量值（20mg.kg-1）。可见,nano-ZnO可尝试应用于绿豆芽的农业生产活动,但在此之前须进一步开展其存在的环境、生态与人体健康风险研究。

关 键 词：纳米氧化锌 风险  绿豆芽 叶绿素 酶  

分 类 号：Q945.78[植物生产类]