文献类型：期刊文章

作　　者：程方民[1] 张嵩午[2]

机构地区：[1]浙江大学农学系,浙江杭州310029 [2]西北农业大学农学系,陕西杨陵712100

出　　处：《浙江大学学报（农业与生命科学版）》

基　　金：国家自然科学基金

年　　份：1999

卷　　号：25

期　　号：4

起止页码：347-350

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX1996、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、PROQUEST、PUBMED、RCCSE、SCOPUS、UPD、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采 用大田多播期分 段取样方法，对多个 不同类型 水稻品种 灌浆结实 过程中稻米 品质的动 态变化特征进行了探讨，并结合人工控温试验分析了灌浆结实期温度对稻 米品质形成的影响及其生态效应⒚结果表明，灌浆结实过程中稻米品质形成变化的主要阶段是中期和前 期，而 不是贯穿全灌浆结实期的始终，温度对其影响的关键时段是在齐穗 ２０ ｄ 内，并对此

关 键 词：稻米品质 动态变化  温度 影响  水稻 籽粒灌浆过  

分 类 号：S511.01]