文献类型：期刊文章

作　　者：赵曰利[1] 于宏晓[2] 岳勇[3] 赵绪勇[4] 王彬彬[4] 朱战营[5] 李吉去[6]

机构地区：[1]山东中烟工业公司技术中心滕州站,山东滕州277500 [2]山东中烟工业公司技术中心青岛研发基地,山东青岛266101 [3]山东中烟工业公司技术中心青岛站,山东青岛266101 [4]山东中烟工业公司滕州卷烟厂,山东滕州277500 [5]山东中烟工业公司技术中心,山东济南250100 [6]山东中烟工业公司技术中心济南站,山东济南250104

出　　处：《计算机与应用化学》

年　　份：2011

卷　　号：28

期　　号：4

起止页码：509-512

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：综合评述香精香料指纹图谱研究进展。香精香料指纹图谱前处理方法主要有同时蒸馏萃取、固相微萃取、有机溶剂萃取、超声辅助液液萃取、超临界流体萃取。这些前处理技术主要用于气相色谱分析中,液相色谱分析用到的前处理较少,光谱分析基本上用不到前处理,在各种前处理技术中同时蒸馏萃取应用最广,重复性好,适用于定性定量分析。香精香料指纹图谱的仪器分析方法主要有气相色谱法、液相色谱法、紫外光谱法、红外光谱法,其中GC-MS的应用最广,各种仪器分析方法的研究都较为成熟。香精香料指纹图谱一般常用的算法有改进的Nei系数法、相关系数法、夹角余弦法、距离法,其算法一般都是直接引用中药指纹图谱的算法。目前对香精香料指纹图谱算法进行独立研究、比较性研究、权重分配研究及各算法的适用性研究较少。

关 键 词：香精香料 指纹图谱 前处理 仪器分析 算法  化学计量学

分 类 号：TQ015.9] TP391.9]