文献类型：期刊文章

作　　者：王付彬[1] 刘玉升[1]

机构地区：[1]山东农业大学植物保护学院环境生物与昆虫资源研究所,泰安271018

出　　处：《应用昆虫学报》

基　　金：科技部项目(2005DKA21105);泰安市大学生科技创新行动计划项目(2009D2005)

年　　份：2011

卷　　号：48

期　　号：1

起止页码：147-151

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2008、BIOSISPREVIEWS、CAB、CAS、CSA、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：针对小碎斑鱼蛉Neochauliodes sparsus(Liu et Yang)幼虫,进行了资源成分测定,分析。结果表明:小碎斑鱼蛉幼虫干物质中蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类及灰分含量分别为67.69%、56.02%、10.4%、1.59%、7.05%,含有18种氨基酸,包括8种人体必需氨基酸,其必需氨基酸占总氨基酸含量的45.32%,必需氨基酸与非必需氨基酸含量的比值为82.89%,第一限制性氨基酸为色氨酸;此外,还含有Ca、P、Fe、Zn等多种矿物质和微量元素。在分析了小碎斑鱼蛉幼虫资源成分的基础上,对其开发利用价值进行了评价。

关 键 词：小碎斑鱼蛉  幼虫 资源成分  营养价值

分 类 号：S899.9]