文献类型：期刊文章

作　　者：周同永[1,2] 任飞[1,2] 邓黎[1,2] 皮立[1,2] 韩发[1] 席梅[3] 任利平[3]

机构地区：[1]中国科学院西北高原生物研究所,青海西宁810008 [2]中国科学院研究生院,北京100049 [3]青海省互助县农业技术推广中心,青海互助810500

出　　处：《贵州农业科学》

基　　金：科技部人员服务企业行动项目(2009GJG20004);中科院科技支青项目(082B371211);国家自然科学基金(31070475)

年　　份：2011

卷　　号：39

期　　号：3

起止页码：53-58

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、IC、PROQUEST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：γ-亚麻酸是一种具有多种生物学活性的多不饱和脂肪酸。多年研究表明:γ-亚麻酸存在于多种草本植物、藻类和低等真菌中,可通过多种生物学机制发挥降血脂、杀菌、抗炎、抗高血压、抗动脉粥样硬化等一系列生理生化功能。综述了γ-亚麻酸生物资源、代谢、生理生化功能及相关机制的研究进展。

关 键 词：Γ-亚麻酸 生物资源 代谢 生理生化功能

分 类 号：Q547]