期刊文章详细信息
硒的生物学特性及机制研究
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]浙江省畜牧技术服务中心
年 份：2011
卷 号：34
期 号：4
起止页码：45-46
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：硒对畜禽机体的抗氧化作用主要通过谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）酶促反应清除脂质过氧化物，因此，通常将GPx活性作为衡量硒在生物体内的功能指标。大量研究发现，随着硒质量浓度的变化，GPx的活性也发生变化，且酶活性变化总是滞后硒质量浓度的变化。当硒缺乏时，该酶的活性降低，不能充分催化过氧化物，引起脂质自由基和过氧化物的积累，以致对细胞膜和细胞壁产生过氧化损伤。
关 键 词：硒缺乏 生物学特性 脂质过氧化物 谷胱甘肽过氧化物酶 GPx活性 机制 酶促反应 质量浓度
分 类 号：S858.316.6]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
