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壳聚糖酶的研究进展
Recent Progress in the Research of Chitosanase
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]大连民族学院化工系 [2]中国科学院大连化学物理研究所
年 份：1999
期 号：5
起止页码：32-35
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX1996、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：壳聚糖酶是最近发现的一种专一性降解壳聚糖的新酶。本文概述了壳聚糖酶的分布、理化性质和固定化情况；综述了它的催化降解特异性和分子学研究进展；
关 键 词：壳聚糖酶 降解特异性 糖苷水解酶族 植物抗性
分 类 号：O629.8] Q55[化学类]
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