文献类型：期刊文章

作　　者：刘军锋[1] 丁泽[1] 欧阳艳[2] 王芳[1] 邓利[1]

机构地区：[1]北京化工大学生命科学与技术学院,北京100029 [2]新疆伊犁师范学院化学与生物科学学院,新疆伊宁835000

出　　处：《北京化工大学学报（自然科学版）》

基　　金：国家自然科学基金(20876012);新疆自治区科技厅"科技支疆"项目(200891106)

年　　份：2011

卷　　号：38

期　　号：2

起止页码：84-88

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2011_2012、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用抑菌圈法测定了槐定碱、苦参碱、氧化苦参碱、氧化槐果碱、苦豆子总碱对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、番茄早疫、番茄灰霉和辣椒炭疽的抗菌活性。试验结果表明,5种生物碱对3种细菌生长均具有显著的抑制作用,其中槐定碱和苦参碱对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和番茄早疫的抗菌效果明显优于其他3种生物碱,苦参碱对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的最小抑菌浓度(MIC)达到12.5μg/mL。5种生物碱对3种真菌的抗菌效果弱于对3种细菌的抗菌效果,5种生物碱对3种真菌的MIC大于等于100μg/mL,氧化苦参碱、氧化槐果碱和苦豆子总碱对番茄灰霉菌的MIC均达400μg/mL。在质量浓度为100μg/mL时,5种生物碱中仅槐定碱表现出对辣椒炭疽菌的抑制作用。苦豆子总碱抗菌活性影响因素的试验结果表明,苦豆子总碱具有良好的热稳定性,在弱碱性条件下(pH8左右)具有更好的抑菌活性,在至少12 h内能够持续、稳定的对供试菌产生抑制作用。

关 键 词：苦豆子 生物碱 抗菌活性 最小抑菌浓度

分 类 号：TQ450.2]