文献类型：期刊文章

作　　者：张利[1] 范明才[1] 冯喜文[2] 刘兴勇[2] 魏然[2]

机构地区：[1]四川理工学院化学与制药工程学院,四川自贡643000 [2]四川理工学院材料与化学工程学院,四川自贡643000

出　　处：《化学研究与应用》

基　　金：四川省教育厅资助项目(09ZC058)

年　　份：2011

卷　　号：23

期　　号：3

起止页码：356-359

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本文利用纤维素酶法联合提取铁皮石斛中的多糖与生物碱,通过单因素实验研究酶用量、酶解时间、酶解温度和酶解pH对石斛多糖与生物碱收率的影响。实验结果表明,在本实验范围内,最佳提取工艺为:纤维素酶用量为原料的0.6%(质量分数),酶解时间为1.5h,酶解温度为50℃,酶解pH值等于5.0。在此工艺下,石斛碱的收率达19%,石斛多糖收率达0.35%。本工艺操作简便,成本较低,值得进一步深入研究。

关 键 词：铁皮石斛 纤维素酶 石斛多糖 石斛碱 提取工艺  

分 类 号：TQ028.32]