期刊文章详细信息
食品中苯甲酸检测新技术的现状
New Technologies for the Detection of Benzoic Acid in Food
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]吉安市质量技术监督检测中心,江西吉安343000
年 份：2010
卷 号：28
期 号：6
起止页码：775-778
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：详细介绍了食品中苯甲酸的检测新技术,如高效液相色谱法(HPLC)及反相高效液相色谱法(RP-HPLC)、气相色谱法(GC)、离子色谱法(IC)、毛细管电泳法(CE)、液相色谱/气相色谱-质谱联用法(HPLC/GC-MS)、动力学荧光法、电位滴定法等,为食品中苯甲酸的便捷、准确检验提供参考。
关 键 词：食品 苯甲酸 检测
分 类 号：O652]
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