期刊文章详细信息
植酸酶的研究进展
ADVANCES ON PHYTASE RESEARCH:A REVIEW
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]浙江省实验动物中心 [2]浙江大学
年 份：1999
卷 号：11
期 号：3
起止页码：1-11
语 种：中文
收录情况：CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：植酸酶是能降解饲料中植酸及其盐的酶。它能提高磷利用率，解除植酸对一些矿物元素如钙、锌、铁、铜等的抗营养效应，不仅对动物具有良好的增重效果，同时可降低动物排泄磷量，有利于环境保护。植酸酶作为饲料添加剂其作用效果受到饲料中钙、磷水平和钙磷比例以及维生素Ｄ含量的影响。植酸酶的运用需要降低饲料中钙、磷水平，维生素Ｄ与植酸酶之间可能存在协同效应。对植酸酶运用的经济分析表明，使用植酸酶能代替饲料中需添加的无机磷。
关 键 词：植酸酶 植酸磷 矿物质 生产性能
分 类 号：Q556.2]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
