文献类型：期刊文章

作　　者：廖伏明[1] 周坤炉[1] 阳和华[1] 徐秋生[1]

机构地区：[1]湖南杂交水稻研究中心,湖南长沙410125

出　　处：《杂交水稻》

基　　金：国家"九五"攻关重点项目

年　　份：1999

卷　　号：14

期　　号：6

起止页码：35-38

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX1996、CAB、CSCD、CSCD2011_2012、JST、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以具广泛代表性的６ 个不育系和９ 个恢复系及其配制的５４ 个组合为材料研究了现有籼型三系杂交水稻米质状况。结果表明，参试组合的大多数米质性状均表现良好：在分析的１１ 个性状中有５ 个（糙米率、精米率、精米长、糊化温度、直链淀粉含量）全部达到部颁二级优质米标准，２ 个性状（精米长宽比和蛋白质含量）二级达标率在７７．８％ 以上。但在垩白粒率、垩白大小、整精米率、胶稠度等４ 个性状上达标率低，存在明显的不足。提出了在杂交稻优质育种中不育系应注重降低垩白、提高胶稠度，恢复系应把降低垩白粒率、提高整精米率作为主攻目标，兼顾蛋白质含量的改善。

关 键 词：杂交水稻 米质性状 达标率 育种 水稻

分 类 号：S511.03]