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蜡样芽胞杆菌食物中毒死亡案例分析
Analysis on fatal cases caused by Bacillus cereus induced foodborne poisoning
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]武汉工业学院生物与制药工程学院,湖北武汉430023
基 金：中丹政府间科技合作项目(国科外字2010-329-No.15)
年 份：2011
卷 号：23
期 号：2
起止页码：191-192
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2008、ZGKJHX、核心刊
摘 要：一般由蜡样芽胞杆菌(Bc)引起的食物中毒通常症状较温和而且可自愈。但随着国内外相关研究的深入,发现少数Bc食物中毒可能导致非常严重的后果,甚至致死。本研究主要分析国内外已报道的Bc食物中毒死亡案例12起,探讨其中的规律和共性。
关 键 词：蜡样芽胞杆菌 食物中毒 死亡案例
分 类 号：R155.3]
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