文献类型：期刊文章

作　　者：吕佳[1] 卢行安[2] 刘淑艳[2] 柳媛[2] 闫磊[1] 初雷[1]

机构地区：[1]大连工业大学生物工程学院,大连116034 [2]辽宁出入境检验检疫局,大连116015

出　　处：《分析仪器》

年　　份：2011

期　　号：2

起止页码：12-17

语　　种：中文

收录情况：CAS、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS)技术鉴定食源性致病菌在我国尚处于发展阶段。MALDI-TOF-MS鉴定食源性致病菌形成的质谱图反映菌株的生物学信息,也是获得鉴定结果的关键。本文综述了影响MALDI-TOF-MS鉴定的主要因素:基质的选择、食源性致病菌的培养条件、样品的处理方式、数据库资源的更新与补充,以达到减小这些因素的干扰,最大程度地发挥MALDI-TOF-MS技术优势的目的。作为一种便捷的食源性致病菌鉴定技术,MALDI-TOF-MS必将在该领域发挥巨大作用。

关 键 词：基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱 食源性致病菌 鉴定  影响因素

分 类 号：R155.5]