期刊文章详细信息
7款番茄食品加工技术
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]江苏滨海县三中港食品有限公司,224500
年 份：2011
期 号：2
起止页码：36-36
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：春夏季番茄大量上市时,若将番茄制成下列各种美味食品,不仅可以改善口味,而且可以提高保藏性能,随时食用或出售。
关 键 词：食品加工技术 番茄 春夏季
分 类 号：S641.2]
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