文献类型：期刊文章

作　　者：李辰[1,2] 郑媛媛[1,3] 黄新异[1] 王晓飞[1] 邸多隆[1]

机构地区：[1]中国科学院兰州化学物理研究所中科院西北特色植物资源化学重点实验室和甘肃省天然药物重点实验室,甘肃兰州730000 [2]五邑大学应用物理与材料学院分析测试中心,广东江门529020 [3]兰州大学药学院,甘肃兰州730000

出　　处：《分析测试学报》

基　　金：中国科学院"百人计划"资助项目(2007-0629141051);中国科学院"科技支甘"项目(KJZG-2009-02)

年　　份：2011

卷　　号：30

期　　号：3

起止页码：242-247

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2008、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：建立了紫外-可见(UV-Vis)分光光谱测定油橄榄叶中橄榄苦苷含量的方法。以芦丁和橄榄苦苷为对照品,分别采用NaNO2-Al(NO3)3-NaOH络合体系和AlCl3络合体系进行显色。以NaNO2-Al(NO3)3-NaOH体系显色后于510 nm处可测得油橄榄叶中总黄酮和橄榄苦苷的吸光度之和;而以AlCl3体系显色后于415 nm处仅测得总黄酮的吸光度,橄榄苦苷无吸收。利用橄榄苦苷在两种显色体系中的吸收特性差别,通过差减法换算后可间接测定样品中橄榄苦苷的含量。以UV-Vis差减法测得油橄榄叶及其纯化浸膏中橄榄苦苷的平均含量分别为11.6%和63.4%,3次测定的相对标准偏差(RSD)分别为1.5%和1.2%,其结果与高效液相色谱法(HPLC)测定结果的相对误差小于4.0%。该方法可替代HPLC用于油橄榄叶中橄榄苦苷的含量测定,为油橄榄叶及其制品的质量控制提供了一种快速、简便、成本低廉的分析方法。

关 键 词：油橄榄叶  橄榄苦苷 紫外-可见吸收光谱 差减法  

分 类 号：O657.3] S565.7[化学类]