文献类型：期刊文章

作　　者：刘月秀[1] 张卫明[2]

机构地区：[1]华南农业大学林学院,广东广州510642 [2]南京野生植物综合利用研究所,江苏南京210042

出　　处：《广西植物》

基　　金：中华全国供销合作总社科技发展基金

年　　份：1999

卷　　号：19

期　　号：3

起止页码：285-288

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX1996、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：对紫苏（Ｐｅｒｉｌｌａｆｒｕｔｅｓｃｅｎｓｖａｒ．ａｒｇｕｔａ）植物叶片及种子进行了化学成分分析，结果表明，紫苏叶片中粗蛋白含量较高，为２８％，β－胡萝卜素含量为２４．７ｍｇ／ｋｇ，全株挥发油含量为０．２２％～２．７０％；紫苏种子油脂肪酸中α－亚麻酸含量为６２．９％，研究结果为合理开发利用我国野生紫苏植物资源提供了重要依据。

关 键 词：紫苏 化学成分 植物资源 开发  

分 类 号：R284.1[中药学类] S567.219[中医学类]