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乳酸菌抗肿瘤特性的研究进展
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]扬州大学农学院食品科学系 [2]扬州市药品检验所
年 份：1999
卷 号：11
期 号：4
起止页码：253-255
语 种：中文
收录情况：AJ、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2011_2012、IC、JST、PROQUEST、ZGKJHX、普通刊
摘 要：自本世纪初，俄国著名的微生物学家，诺贝尔生理学及医学奖获得者Ｅ．Ｍｅｔｅｈｎｉｋｏｆ发表了“长寿说”以来，有关乳酸菌与人体健康方面的研究未曾停止过。特别近二十年来，有关乳酸菌对多种肿瘤的发生与发展的抑制作用的研究，更是层出不穷，并取得了许多研究成果。...
关 键 词：乳酸菌 抗肿瘤 代谢产物 多糖 乳酸链球菌肽
分 类 号：R915] Q939.117[药学类]
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