期刊文章详细信息
枯草芽孢杆菌生物学特性的研究
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]浙江工商大学环境科学与工程学院
年 份：2011
卷 号：34
期 号：3
起止页码：34-36
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：从饲料应用的角度研究了1株枯草芽孢杆菌的生长曲线及耐酸性、耐高温和耐胆盐能力。结果表明:枯草芽孢杆菌的菌体质量浓度在34 h时达到最高值。在pH 2处理6 h后存活率超过76%,90℃处理10 min后存活率约为80%。研究表明:枯草芽孢杆菌具备良好的饲料学特性,是优良的益生菌菌株。
关 键 词：枯草芽孢杆菌 生物学特性 耐受性
分 类 号：S816.32]
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