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辣椒贮藏保鲜技术要点
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]吉林大学植物科学学院园艺系,130062
年 份：2011
期 号：3
起止页码：77-77
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：1．贮藏前的农业技术措施 1．1品种的选择辣椒的种类很多，多以甜椒、油椒耐贮，尖椒不耐贮。一般以角质层厚、肉质厚、色深绿、皮坚光亮的晚熟品种较耐贮藏。
关 键 词：贮藏保鲜技术 辣椒 农业技术措施 晚熟品种 耐贮藏 甜椒 尖椒 肉质
分 类 号：S665.1]
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