期刊文章详细信息
乳酸菌益生功能及作用机制研究进展
Development Review on Healthy Function and Potential Mechanisms of Lactic Acid Bacteria
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]吉林农业大学食品科学与工程学院,长春130118 [2]军事医学科学院军事兽医研究所,长春130118
基 金：重大传染病专项(2008ZX10004-015);军内十一五科技攻关项目(06G127);吉林省高新技术产业发展项目(2010);长春市科技特派员行动计划(09KT04)
年 份：2011
卷 号：45
期 号：2
起止页码：47-50
语 种：中文
收录情况：ZGKJHX、普通刊
摘 要：综述了近几年公开发表的一些研究结果,就乳酸菌对促进营养物质的吸收、预防和治疗疾病以及增强机体免疫力等益生功能的研究现状作了介绍,探讨了乳酸菌益生功能的作用机制,并对今后研究的发展方向作了简单分析。
关 键 词：益生菌 乳酸菌 益生功能 益生机制
分 类 号：Q939.9]
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